tag:blogger.com,1999:blog-28199127006261355622011-08-01T17:34:15.860-07:00Este Blog, documenta el trabajo llevado a cabo por Juan Vélez como facilitador de Giras Técnicas Cafeteras, nacionales e internacionales a la zonas cafeteras del sur Oeste de Antioquia y Viejo Caldas. Colombia.Juan Vélez : juan@famicafe.orghttp://www.blogger.com/profile/00583517373184493241noreply@blogger.comBlogger31100tag:blogger.com,1999:blog-2819912700626135562.post-71852832919046010932008-12-24T22:03:00.000-08:002009-01-14T19:28:02.634-08:00<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/__jiOxdUEDwI/SVbLaiOfpvI/AAAAAAAAAa0/GYo_vSIWscw/s1600-h/IMG_2184.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="http://2.bp.blogspot.com/__jiOxdUEDwI/SVbLaiOfpvI/AAAAAAAAAa0/GYo_vSIWscw/s320/IMG_2184.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5284634869490493170" /></a>                 <span class="Apple-style-span" style="font-weight: bold;"><span class="Apple-style-span" style="font-style: italic;"><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(204, 204, 255);">Gira de Level Ground Trading a Colombia</span></span></span><br /><div><br /><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-weight: bold;">Día 1</span>. Recepción Aeropuerto José María Córdoba de Rionegro-Antioquia. Alojamiento a convenir  según asignación presupuestal- Existe convenio cadena Dann Carlton. Turibus Medellín. (programa de la <span class="Apple-style-span" style="font-weight: bold;"><span class="Apple-style-span" style="font-style: italic;">cultura e</span></span> de Medellín 3 horas). Visita metro cable<br /></div><div style="text-align: justify;"> <br /></div><span class="Apple-style-span" style="font-weight: bold;"><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-weight: normal; "><span class="Apple-style-span" style="font-weight: bold;">Día 2.</span> Viajando Finca Hotel Cafetera Arrayanes. Municipio de Andes. (Suroeste antioqueño):Reconocimiento panorámico zona cafetera. Visita trilladora de Café, plantaciones y beneficiadero fincas pequeña, mediana y grande. Anáilsis sensorial y prueba de catación. Cine forum nocturno. El modelo del café de Colombia y sus cafés diferenciados.</span><br /></div></span><div style="text-align: justify;"><br /></div><span class="Apple-style-span" style="font-weight: bold;"><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-weight: normal; "><span class="Apple-style-span" style="font-weight: bold;">Día 3.</span> Visita al municipio de Jardín. Los cafés de Altura, su perfil de taza. Modelo de benficiadero comunal. Visita cueva del esplendor  (experiencia sensorial inolvidable a éste paraíso natural).</span><br /></div></span><div style="text-align: justify;"><br /></div><span class="Apple-style-span" style="font-weight: bold;"><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-weight: normal; "><span class="Apple-style-span" style="font-weight: bold;">Día 4.</span> Viajando al viejo Caldas. Inmersión a la zona cafetera más tecnificada de Colombia. Palestina: la mayor productividad nacional. Compras de café con ayuda de la robótica, visita al centro de publicaciones de Cenicafé. Visita a la Fundación-Escuela Cafetera Manuel Mejía.</span><br /></div></span><div style="text-align: justify;"><br /></div><span class="Apple-style-span" style="font-weight: bold;"><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-weight: normal; "><span class="Apple-style-span" style="font-weight: bold;">Día 5. Parque Temático</span> <span class="Apple-style-span" style="font-weight: bold;">Panaca</span> ( Parque nacional de la cultura agropecuaria)</span><br /></div></span><div style="text-align: justify;"><br /></div><span class="Apple-style-span" style="font-weight: bold;"><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-weight: normal; "><span class="Apple-style-span" style="font-weight: bold;">Día 6.</span> </span><span class="Apple-style-span" style="">Parque Temático del café.</span><br /></div></span><div style="text-align: justify;"><br /></div><span class="Apple-style-span" style="font-weight: bold;"><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-weight: normal; "><span class="Apple-style-span" style="font-weight: bold;">Día 7.</span> Visita a una Ecoaldea, granja de mamá Lulu. Modelo de fincas empresariales cafeteras. Opcional: Visita al centro de estudio nacional de bambú y guadua.</span><br /></div></span><div style="text-align: justify;"><br /></div><span class="Apple-style-span" style="font-weight: bold;"><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-weight: normal; "><span class="Apple-style-span" style="font-weight: bold;">Día 8.</span> Regreso a Medellín. Turismo y Compras</span><br /></div></span><div style="text-align: justify;"><br /></div><span class="Apple-style-span" style="font-weight: bold;"><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-weight: normal; "><span class="Apple-style-span" style="font-weight: bold;">Día 9.</span> Regreso a sus países de origen</span><br /></div></span></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2819912700626135562-7185283291904601093?l=cafeyecoturismo.blogspot.com' alt='' /></div>Juan Vélez : juan@famicafe.orghttp://www.blogger.com/profile/00583517373184493241noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2819912700626135562.post-75163135214859801242008-12-23T13:34:00.000-08:002008-12-30T03:18:02.601-08:00<img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="http://4.bp.blogspot.com/__jiOxdUEDwI/SVes_ecpajI/AAAAAAAAAg4/MXQxZtByWCo/s320/IMG_2178.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5284882894247520818" /><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(0, 0, 0); "><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/__jiOxdUEDwI/SVes_ecpajI/AAAAAAAAAg4/MXQxZtByWCo/s1600-h/IMG_2178.JPG">                </a><span class="Apple-style-span" style=""><span class="Apple-style-span" style=""><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/__jiOxdUEDwI/SVes_ecpajI/AAAAAAAAAg4/MXQxZtByWCo/s1600-h/IMG_2178.JPG"><span class="Apple-style-span" style="font-style: italic;"><span class="Apple-style-span" style="font-weight: bold;"><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(204, 204, 255);">¨... a ver pués yo veo a que sabe lo que yo produzco...¨</span></span></span></a></span></span></span><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/__jiOxdUEDwI/SVbGPqdp24I/AAAAAAAAAak/zR-N0nwUDAw/s1600-h/IMG_2212.JPG"></a><div><span class="Apple-style-span" style="font-style: italic; font-weight: bold;"><br /></span><div><span class="Apple-style-span" style="font-style: italic; font-weight: bold;"><br /></span><div style="text-align: justify;">Si no se cuenta con un laboratorio de catación, es posible  acceder a las comunidades remotas a través de equipos móviles de catación. Para quienes se inician y empiezan a diferenciar su café y a reconocer los diferentes  perfiles de taza, encontrarán versatilidad en los cursos en virtud de sus necesidades actuales. Desde sensibilización con los sabores básicos hasta tazas extremas, hacen parte de estos talleres, para lo cual nos valemos del kit de la ¨Nariz del Café¨ enriquecido con nuevos aromas y fragancias. Estos cursos son dictados en alianza con catadores internacionales como Ratibor y Tessy Hartman.<br /></div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2819912700626135562-7516313521485980124?l=cafeyecoturismo.blogspot.com' alt='' /></div>Juan Vélez : juan@famicafe.orghttp://www.blogger.com/profile/00583517373184493241noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2819912700626135562.post-76121134572807044332008-12-22T05:49:00.000-08:002011-04-03T16:17:05.654-07:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/__jiOxdUEDwI/SVbIkG4e7JI/AAAAAAAAAas/8nzc_sTfDis/s1600-h/IMG_0094.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="http://3.bp.blogspot.com/__jiOxdUEDwI/SVbIkG4e7JI/AAAAAAAAAas/8nzc_sTfDis/s320/IMG_0094.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5284631735414221970" /></a> <span class="Apple-style-span" style="font-weight: bold;"><span class="Apple-style-span" style="font-style: italic;"><span class="Apple-style-span" style=""><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(204, 204, 255);">Producción de Purines y caldos microbiológicos. La Trinidad-México.</span></span></span></span><div><br /><div style="text-align: justify;">Cuando resulta difícil viajar a Colombia, es posible realizar cursos teórico-prácticos de café orgánico o cafés procesados con BPA (buenas prácticas agrícolas) y bajo normas de BPM (buenas prácticas de manofactura) al interior de cada uno de sus países. Con duración de 6 días estos cursos cubren aspectos agronómicos y técnicos desde el germinador hasta entregar el café en manos del cliente final. Se hace particular énfasis en el arsenal de prácticas biológicas de que dispone la agricultura orgánica tanto para nutrir los cultivos como para luchar contra las plagas y enfermedades. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Preparación de abonos orgánicos y lombricompost, elaboración de purines y biopreparados, uso de micorrizas, plantas nitrificantes, abonos verdes, construcción de biodigestores y manejo de estiércoles para producir biogas, son entre otros, los temas abordados en los cursos. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Elementos de Marketing diferenciadores como la geo y socioreferenciación y los conceptos de responsabilidad social y ambiental, son hallados intrínsecamente de manera colectiva con base en las fortalezas de la comunidad y de la región.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Comparte con nosotros en este blog los testimonios gráficos de nuestros cursos en México, Costa Rica, Bolivia, Brasil, Colombia...</div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2819912700626135562-7612113457280704433?l=cafeyecoturismo.blogspot.com' alt='' /></div>Juan Vélez : juan@famicafe.orghttp://www.blogger.com/profile/00583517373184493241noreply@blogger.com1